千张炒秀珍菇

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月落乌啼6
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很幸运得到了味事达酱香鲜特级酱油的试用，当天就打开了用。我家喜欢素菜的多，味事达，酱香浓郁，又减盐，正好能够凸显食材本身的味道，什么菜都加点酱油，特别好吃！

千张炒秀珍菇的用料

肉丝 30克 千张 1块
秀珍菇 50克 味事达酱香鲜酱油 1大勺
盐 1小勺 料酒 1大勺
胡萝卜 适量 油 适量
糖 适量 葱花 适量

千张炒秀珍菇的做法

千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，加少许盐，料酒和味事达酱油腌制入味。
千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝。
千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒。
千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒。
千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

时间不要过长，肉丝颜色变白即可。
千张炒秀珍菇#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

出锅装盘，撒少许葱花。

千张炒秀珍菇的烹饪技巧

肉丝不要炒太久，变色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载

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