京酱肉丝

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Camma
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京酱肉丝的用料

猪里脊 一小碗 大葱 一棵
姜 一点 甜面酱 40g
冰糖 10g

京酱肉丝的做法

步骤1

大葱白段切丝铺满盘底，里脊肉切丝后用淀粉、料酒、蛋清、盐抓匀。

步骤2

肉丝放在冰箱冷冻5到10分钟可以防止粘锅，经验之谈哦！锅里放油将肉丝滑散炒成白色盛出。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

再放油，炒糖，糖化后放甜面酱炒匀，加肉丝，一起炒匀,时间把握好，不要把肉炒硬,放盐，盛出。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 Camma 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜 4-5岁

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