绿豆凉粉

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娃一岁八个月，喜欢吃凉凉不用费劲咬的凉粉。

绿豆凉粉的用料

绿豆淀粉 水

绿豆凉粉的做法

绿豆凉粉的做法图解1

步骤1

网购绿豆粉。一斤也就十块钱左右吧。
绿豆凉粉的做法图解2

步骤2

一次性杯子一杯粉，一杯水。
绿豆凉粉的做法图解3

步骤3

很容易成那个状的粉汤。
绿豆凉粉的做法图解4

步骤4

找个干净无油的锅。放入六杯纯净水，开火凉水把刚才的粉汤倒入。有开水加的，个人觉得凉水更好不容易起疙瘩。倒入后就开始不停的搅拌。我是中大火，要四周中间都搅到。搅着就看见慢慢变稠了起来，这时候盖上锅盖，千万别走开，看见起大泡开锅盖继续搅。
绿豆凉粉的做法图解5

步骤5

这时候火比之前小点。发现手感觉糊糊比之前轻了，也开始透明就可以了。关火。倒碗里。
绿豆凉粉的做法图解6

步骤6

刚到入就是这个样子
绿豆凉粉的做法图解7

步骤7

变凉就比之前白
绿豆凉粉的做法图解8

步骤8

很容易倒扣出来。
绿豆凉粉的做法图解9

步骤9

根据自己口味放调料。具体我之前的川北凉粉介绍过。回家吃饭吧。

绿豆凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 mexy 编写，未经授权不得转载

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