宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】

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面疙瘩的用料

低粉 鸡蛋 1个
小土豆【切小块】 1个 玉米【切粒】 20g
胡萝卜【切小丁】 20g 培根【切条】 1条
日式豆腐【切6块】 1条 高汤 2汤勺
猪油 盐

面疙瘩的做法

步骤1

土豆放入盘加水刚好没过就行，放入微波炉高火叮7分钟取出沥水压成泥，放入面粉、打入鸡蛋、加入1茶匙猪油、一点点盐混合，揉成稍微软点但不沾手的面团，用盆子扣住醒半小时以上
宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】的做法图解2

步骤2

面团醒好后搓成长条，大概手指粗细，切成小疙瘩，取一小疙瘩用大拇指按在菜篮子上一搓，造型出来了，依次做好所有的小疙瘩，滚水入锅煮至浮起再加一次清水再次煮滚即可沥水备用
宝宝餐之培根面疙瘩【2岁以上，2人份】的做法图解3

步骤3

热锅加入一点油转中火放入日式豆腐煎两面金黄盛出备用，再补点油倒入蔬菜培根翻炒出香味，接着倒入日式豆腐、小疙瘩翻炒几下调入一点点盐炒匀，最后倒入高汤翻炒30秒出锅

面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 爽口 伊可新

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