炸鸡柳

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儿子很喜欢外面卖的炸鸡柳,实际上也挺简单的。自己买鸡胸脯回来做。

炸鸡柳的用料

鸡胸脯肉 淀粉

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉,用刀背拍松,然后切成条状。用盐,糖,孜然粉,料酒腌半个小时。
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

让每个鸡条都粘上淀粉,但不要太厚。如果真的淀粉太多的话就用手把它都抖了抖了。否则炸出来的鸡柳就不就不松软了。
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

锅里油开后,用中火炸至金黄。捞出全部的鸡柳,大火烧开油在把鸡柳放进去再炸一遍。装盘!撒上孜然粉和辣椒粉。开动!

炸鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-20

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