奶香排包

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彩色沙漠49
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奶香排包的用料

牛奶 210g 鸡蛋 1个
糖 40g 盐 3g
奶粉 30g 酵母 4g
高粉 360g 黄油 70g

奶香排包的做法

奶香排包的做法图解1

步骤1

将除黄油外所有材料放入面包机和面15分钟，然后加入软化的黄油，继续和面25分钟，直至出膜
奶香排包的做法图解2

步骤2

发酵60分钟左右，待面团发至两倍大，取出排气
奶香排包的做法图解3

步骤3

将面团分成8份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟，将每一份面团擀成长饼状，卷起放入烤盘，烤盘铺油纸
奶香排包的做法图解4

步骤4

将面团均匀摆入烤盘二次发酵约30分钟，至明显膨胀，入烤箱，180度，30分钟
奶香排包的做法图解5

步骤5

上色后及时加盖锡纸，避免烤焦，30分钟后喷香出炉

奶香排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 彩色沙漠49 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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