糖醋茄子

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糖醋茄子的用料

茄子 4个 雪菜 适量
葱头 2个 大蒜 2颗
糖 1勺 盐 1勺
酒 适量 生抽 适量
醋 适量 小葱 适量

糖醋茄子的做法

步骤1

茄子洗净 切成滚刀块

步骤2

锅坐热 下油 平时烧菜的三四倍的量 油冒小泡 倒入茄子

步骤3

茄子炸至表面金黄捞出

步骤4

到出多余的油 锅里留一点点就好 下入葱头大蒜末 煸香

步骤5

倒入炸好的茄子 关小火 开始加佐料 糖 盐 酒 酱油 醋 开大火快速翻炒

步骤6

倒入适量雪菜 洒上小葱 不加味精 很健康的家常菜出锅 浓浓的很下饭

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 牛仔和他的妈咪 编写，未经授权不得转载

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