【渝味】鱼香肉丝

1.8万 浏览 193 收藏
收藏
Kimi_李_
Kimi_李_
＋ 关注

川菜经典，这里是渝系做法

鱼香肉丝的用料

猪瘦肉 300g 大葱 150g
泡椒 80g 大蒜 50g
姜 30g 糖 三勺
醋 三勺 酱油 一勺

鱼香肉丝的做法

步骤1

猪瘦肉切丝（比火柴棍略粗），加水，盐，淀粉上劲上浆

步骤2

热锅，入多冷油，下肉丝，炒散，倒出

步骤3

热锅，下少冷油，加泡椒末，蒜米，姜米，翻炒。导入肉丝，炒勺加糖，醋，酱油，淀粉，水，调汁入锅
【渝味】鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

入鱼眼葱（大葱切1cm段），翻炒，加明油，出锅装盘

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 Kimi_李_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

鱼香肉丝的其他做法更多

鱼香肉丝的全部作品

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【渝味】鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 【渝味】鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活