凉拌空心菜

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熙天天
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凉拌空心菜的用料

空心菜 500g 青红小米辣 各3个
醋 2勺 酱油 2汤勺
白糖 半勺 盐、味精 适量
大蒜 3颗 香油 1勺
花椒油 1勺

凉拌空心菜的做法

步骤1

把空心菜过沸水，捞出过凉水，把水滤干备用

步骤2

小米辣切碎放碗里，然后加入酱油、醋、盐、味精、白糖，再稍微加点凉开水，搅拌均匀，泡十五分钟

步骤3

作料泡十五分钟以后就淋到空心菜上面，这时候小米辣全在上面（先别急着拌）

步骤4

大蒜切末，在锅里用热油炒香，然后淋到小米辣上面，再加入香油和花椒油一起拌匀
凉拌空心菜的做法图解5

步骤5

最后装盘

凉拌空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 熙天天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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