榴莲披萨

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榴莲披萨的用料

榴莲 适量 炼乳 适量
高筋粉 80g 低筋粉 15g
水 50ml 酵母 1g
盐 2g 糖 6g
黄油 10g 马苏里拉芝士 适量

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解1

步骤1

准备好材料，并把做饼底的材料除了黄油以外全部混合，水可以不用加完。
榴莲披萨的做法图解2

步骤2

面粉搅拌成絮状后放入冰箱冷藏十五分钟
榴莲披萨的做法图解3

步骤3

加入剩余水揉光滑后加入黄油继续揉，直到不沾手，将面团盖上湿毛巾或纱布放在温暖处发酵（约50分钟）
榴莲披萨的做法图解4

步骤4

面团涨大至两倍且按下去不会弹回来就可以了。
榴莲披萨的做法图解5

步骤5

披萨模涂一层油。把面团整好形戳动
榴莲披萨的做法图解6

步骤6

把榴莲肉用勺子刮糊，可根据自己口味加入炼乳。
榴莲披萨的做法图解7

步骤7

将拌好的榴莲肉抹到披萨饼里。
榴莲披萨的做法图解8

步骤8

加上适量马苏里拉。
榴莲披萨的做法图解9

步骤9

预热烤箱190度。放入烤箱中层烤20分钟。
榴莲披萨的做法图解10

步骤10

自己做的就是聊足味道好、满口都是榴莲香！

榴莲披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 屋顶的天空是我的 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 烘焙 下午茶 12-23个月

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