儿童迷你水饺

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作为两个孩子的妈妈,对于婴儿辅食还是很有心得的。记得儿子小时候刚开始添加辅食时,我从超市购买了冷冻的迷你小水饺,儿子很喜欢吃,每次都能吃4-5个。但是因为担心这种冷冻水饺里面添加了防腐剂之类的东西,所以一度没有再买。后来,我开始做西点,一次做饼干时我突然萌生了自己做迷你水饺的想法,于是就自己创作出了这款用饼干模具制作的儿童迷你水饺食谱。但是问题又来了,儿子当时只有10个月大,一次只能吃那么几个水饺,可是买材料时又不可能只买那么一点点,所以我就一次做很多,然后不吃的那部分就放入保鲜盒密封放入冰箱冷冻起来,吃的时候再拿出来煮。只是时间一长,饺子的口感就没有一开始包的那种新鲜了。现在有了松下这款冰箱,我就不用担心这个问题了,一是不用冷冻,饺子在-3°微冷室中保存,随吃随煮不用解冻;二是饺子的新鲜度没有破坏,一周之后吃还是那么新鲜爽口。这款冰箱对于制作婴儿辅食的保存非常方便。

水饺的用料

猪肉 500克 胡萝卜 1根
小香葱 几根 3克
生抽 1小勺 食用油 1大勺
香油 1小勺 饺子皮 80张

水饺的做法

儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解1

步骤1

将胡萝卜和香葱洗净,切成小丁丁;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解2

步骤2

将猪肉剁馅;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解3

步骤3

将猪肉和蔬菜一起重新混合剁馅;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解4

步骤4

将剁好的肉馅放入碗中加入调料一次混合均匀,然后顺时针搅拌上劲;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解5

步骤5

饺子皮用小的饼干模具或者家里的瓶盖切出小的形状来;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解6

步骤6

在饺子皮中间放好馅料;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解7

步骤7

然后将饺子皮对折,用圆形饼干模具沿着饺子皮没有馅的地方刻出一个半圆形的印记来;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解8

步骤8

接着用手将饺子皮的花瓣边缘轻轻捏紧,这样饺子就包好了,馅也不会跑出来;
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解9

步骤9

锅中做水,水沸后下入饺子,煮2分钟即可出锅食用。
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解10

步骤10

这样的迷你小水饺小盆友两口一个就吃掉了。
儿童迷你水饺#头等舱的Cool炫美食#的做法图解11

步骤11

一次煮不完的生饺子可以放入冰箱微冷室冷藏一周仍然保鲜。

水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-03

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