韭菜花炒鱿鱼

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**angyemu
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韭菜花炒鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 2只 韭菜花 300g
红椒 1个 小米椒 1个
大蒜 2瓣 姜 1片
料酒 适量

韭菜花炒鱿鱼的做法

韭菜花炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

韭菜花，红椒备好
韭菜花炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

大蒜，小米椒，姜备好
韭菜花炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼去内脏，去黑膜（新鲜鱿鱼外面有层黑黑的膜，不去掉会腥）切花刀（忘记拍照，脑补吧）。锅里加水和姜片，料酒烧开花，鱿鱼下锅20秒左右关火，不然鱿鱼会煮的太过分老了。
韭菜花炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

焯好后过冷水，备用
韭菜花炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

小米椒，大蒜，红椒下锅
韭菜花炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

韭菜花也下锅
韭菜花炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

鱿鱼下锅，放料酒翻炒后，出锅前加酱油，盐
韭菜花炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

出锅，开吃了

韭菜花炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 **angyemu 编写，未经授权不得转载

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