凉拌茄子

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Langley7
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这款凉拌非常爽口哦，当配菜或是下酒菜都很不错的，而且做法非常简单。

凉拌茄子的用料

茄子 一个 大蒜，小辣椒，葱 适量
酱油，蚝油，醋，油 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

先将茄子切成两截，每截再切成两边，放入蒸锅蒸十分钟。
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

将大蒜，辣椒，葱切成粒，加上酱油，蚝油，醋，食用油搅拌均匀。
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

用筷子试一下茄子是否蒸熟，夹起。稍凉，将茄子撕成条状，放入酱中搅拌均匀即可！

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 Langley7 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 蒸 拌 爽口 粤菜

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