简简单单更美味——红酒牛排

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红酒牛排的用料

牛排 200克 红酒 150克
小番茄 适量 西兰花 适量
柠檬 适量 黑胡椒粒 适量
盐 适量 黄油 适量
蒜 适量 蚝油 适量
莳萝 适量 白糖 50克

红酒牛排的做法

简简单单更美味——红酒牛排#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解1

步骤1

1、准备好食材。 　　2、牛排两面的肉用刀背剁松。 　　3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。 　　4、最后再撒点莳萝。
简简单单更美味——红酒牛排#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解2

步骤2

5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。 　　6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。
简简单单更美味——红酒牛排#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解3

步骤3

7、放入牛排煎到两面七成熟。 　　8、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
简简单单更美味——红酒牛排#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解4

步骤4

9、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
简简单单更美味——红酒牛排#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解5

步骤5

红酒牛排的烹饪技巧

煎牛排时不要过多的翻动。红酒选择干红。没有黄油用橄榄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 舒舒的厨房 编写，未经授权不得转载

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