牛奶椰香小餐包

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简单的作法，简单的食材，却非常绵软好吃，一次的量可以满足一家人的需要哦。

牛奶椰香小餐包的用料

高筋面粉 300克 细砂糖 35克
盐 3克 全蛋液 25克
牛奶 175克 黄油 25克
酵母 4克 椰蓉 适量
牛奶（刷面） 适量

牛奶椰香小餐包的做法

牛奶椰香小餐包的做法图解1

步骤1

将主料中除黄油外的其它食材，放入面包机中，揉成比较光滑后加入黄油，继续揉到可以拉成大片的薄膜。
牛奶椰香小餐包的做法图解2

步骤2

面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入30度左右的地方发酵至2.5倍大，现在的天气，室温发酵即可。
牛奶椰香小餐包的做法图解3

步骤3

平均分成16个面团，约35克左右。
牛奶椰香小餐包的做法图解4

步骤4

滚圆
牛奶椰香小餐包的做法图解5

步骤5

放入学厨8.5寸的方形模具中。
牛奶椰香小餐包的做法图解6

步骤6

表面喷些水，放入烤箱内发酵至2.5倍大，约八分满。
牛奶椰香小餐包的做法图解7

步骤7

表面刷牛奶，
牛奶椰香小餐包的做法图解8

步骤8

撒上椰蓉。
牛奶椰香小餐包的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度，烤30分钟到35分钟。
牛奶椰香小餐包的做法图解10

步骤10

烤好后马上脱膜放在冷却架上放凉食用。

牛奶椰香小餐包的烹饪技巧

牛奶可预留出10克左右，看面团情况添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 小吃 香 下午茶 朋友聚餐

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