黄鱼烧豆腐

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黄鱼烧豆腐的用料

豆腐 1盒 黄鱼 1条
红萝卜 半截 大蒜 3颗
姜丝 少许 豆瓣酱 4勺

黄鱼烧豆腐的做法

黄鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐水煮两分钟，取出沥水备用
黄鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

红萝卜切丝备用
黄鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

黄鱼表面划两刀，热油锅煎至两面金黄放入姜蒜爆香，放料酒烹香
黄鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

放一勺老抽上色，加冷水漫过鱼身，加四勺豆瓣酱 两勺味极鲜酱油放入豆腐炖至入味 大火煮十分钟后，放入红萝卜丝煮到收汁前加少许盐调味即可出锅

黄鱼烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 中国菜

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