山药枸杞红枣排骨汤

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山药枸杞红枣排骨汤的用料

排骨 3斤 红枣 6个
山药 25g 枸杞 10g
八角（配料） 2颗 大葱 一棵
冬瓜 三斤

山药枸杞红枣排骨汤的做法

步骤1

把排骨切块，用凉水清洗出血水，再用热水出杂质，（这样熬出来汤比较好喝）
山药枸杞红枣排骨汤的做法图解2

步骤2

红枣切片，
山药枸杞红枣排骨汤的做法图解3

步骤3

山药和枸杞用水泡一下，
山药枸杞红枣排骨汤的做法图解4

步骤4

姜切片，三四片。葱切段，大约2公分长，把葱，姜，花椒，八角放在碗内备用。
山药枸杞红枣排骨汤的做法图解5

步骤5

热锅，倒入油，碗内配料，倒入一点点盐（花生米大小），快火翻炸出味，把排骨倒入翻炒几下，加入7或'8斤热水。大火烧开，小火慢炖30分钟，到入冬瓜，再烧10分钟熄火。闷10分钟左右出锅。

山药枸杞红枣排骨汤的烹饪技巧

一定要先用凉水清洗排骨，再用热水出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 尊贵的百香果大人 编写，未经授权不得转载

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