愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕

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对于 man来讲，喜欢吃甜点和蛋糕的要远多于吃巧克力，所以，送巧克力，不如送自己DIY出来的甜点和蛋糕吧 最大的幸福就是可以吃到爱的那个woman为他亲手做的甜美的食物，就算你做失败了，他也会很感动的。如果可以的话，尽量把甜点或者是蛋糕做成是心型的样子，你看着他一口一口地把你亲手做的甜点蛋糕吃完，那种从心而发的甜蜜便会围着你们两全身散发而开的。

红丝绒蛋糕的用料

低筋面粉 75g 色拉油 50g
牛奶 50g 蛋黄 4个
红曲粉 10g 白砂糖 25g
蛋白 4个 柠檬汁 5滴
细砂糖 60g 裱花材料奶油 500g
糖 50g

红丝绒蛋糕的做法

愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛奶、色拉油、白砂糖放一起搅拌均匀
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉和红曲粉混合过筛
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

将混合的粉类加入到牛奶混合液中搅拌均匀至无颗粒
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌匀备用，蛋黄糊就做好
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入柠檬汁和细砂糖用电动打蛋器打发至干性状态
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解6

步骤6

三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下搅拌均匀
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒入剩下的蛋白霜中同样用上下翻拌的手法搅拌均匀
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱上火150度，下火130度烤40分钟
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好后取出震两下倒扣在烤网上，待凉切成三片
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油加糖打发，底部先放一片蛋糕片，然后抹上奶油，再盖上一层蛋糕片，依次重复三次，表面涂上奶油抹平，最顶部再放置一个小的6寸心形蛋糕
愿得一人心，白首不相离，七夕情人节快乐---红丝绒蛋糕的做法图解11

步骤11

奶油中加几滴色素混合，再装入裱花袋中，分别挤在蛋糕的边边

步骤12

再用橙色的色素加入到奶油中，再挤一层即可

红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-20

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 烤 蛋糕

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