淡奶油奶油霜

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黄油需要提前室温软化。淡奶油也需事先放置到室温。

淡奶油奶油霜的用料

材料: 无盐黄油 200g
淡奶油 300g 糖粉 60g

淡奶油奶油霜的做法

淡奶油奶油霜的做法图解1

步骤1

室温软化黄油,淡奶油也提前拿出至室温时使用。
淡奶油奶油霜的做法图解2

步骤2

黄油用低速打至顺滑。
淡奶油奶油霜的做法图解3

步骤3

加入糖粉,刮刀搅拌一下,防止糖粉飞溅。中高速打发。
淡奶油奶油霜的做法图解4

步骤4

分4~5次加入淡奶油,每次打至完全吸收后,再加下一次。
淡奶油奶油霜的做法图解5

步骤5

打好后,如果需要加色素的,用竹签挑适量色素后加入,再打匀即可。
淡奶油奶油霜的做法图解6

步骤6

如图即可。
淡奶油奶油霜的做法图解7

步骤7

装入裱花袋,如果过软,可放入冰箱冷藏一会再使用。

淡奶油奶油霜的烹饪技巧


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创建时间:2015-08-20

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