椰子冻

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个人很喜欢吃,满口淡淡的椰香

椰子冻的用料

椰青 1个 牛奶 70ml左右
吉利丁粉 8—10g 糖霜 适量(根据个人对甜度的喜好)

椰子冻的做法

椰子冻的做法图解1

步骤1

在椰青上方开一个口,这时我是把原椰浆倒出来了,把刚刚开口时弄进去的纤维沉淀一下弄出来
椰子冻的做法图解2

步骤2

加入适量牛奶使椰浆变成奶白色(融合的总量不超过椰青的容量,加入吉利丁粉、糖霜搅匀融化,倒回椰青)
椰子冻的做法图解3

步骤3

用保鲜膜蒙住,放入冰箱冷藏就好啦!一般要6小时以上,才能完全凝固。
椰子冻的做法图解4

步骤4

当然就是开吃啦~淡淡的椰香,凉爽一夏

椰子冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-22

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