抗通胀之【自制炼奶】

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你不懂老少女的痛
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唉，通脹讓人喘不過氣來，想做冰淇淋卻沒煉奶。一小罐煉奶在超市買$14多，用的著嗎？！然後又懶得去買，於是在家花點時間DIY。還給自己午餐存點錢。

自制炼奶的用料

牛奶 一盒 糖 奶的一半或以上
奶粉（可免） 一兩匙

自制炼奶的做法

抗通胀之【自制炼奶】的做法图解1

步骤1

牛奶→倒鍋裡
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解2

步骤2

糖→放牛奶裡
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解3

步骤3

奶粉→糖牛奶裡（是可以不放的）
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解4

步骤4

先小火煮融糖，多拌拌。融化了就轉大火，使其濃縮。
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解5

步骤5

準備一個用過的容器，或者其他容器
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解6

步骤6

差不多了就過濾一下（沒拍過程打我呗)
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解7

步骤7

再回鍋煮煮，差不多了，就把它過濾近容器裡
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解8

步骤8

yea~~~室溫放涼後再放冰箱
抗通胀之【自制炼奶】的做法图解9

步骤9

絕對說一下:不要執著地以為可以把它煮成賣的樣子，聽話啊，點到即止，它熱的時候是液體狀的（如图）

自制炼奶的烹饪技巧

煮的時候多拌拌省得黏底，糖的話我是嚐過覺得和煉奶的甜度相近就止，畢竟吃太多糖易胖易老是吧，還容易得糖尿病，血脂…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 你不懂老少女的痛 编写，未经授权不得转载

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