鲫鱼萝卜丝汤

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鲫鱼萝卜丝汤的用料

鲫鱼 1条 白萝卜 150g
姜丝、葱花 适量 橄榄油、盐、料酒、白胡椒粉 适量

鲫鱼萝卜丝汤的做法

鲫鱼萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼剐鳞，剖腹去除内脏和鱼腮，清洗干净。
鲫鱼萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净，切丝备用。
鲫鱼萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

热锅放油，将鲫鱼两面煎一下，可祛腥味。
鲫鱼萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

倒入开水，放姜、料酒，盖上锅盖煮10分钟。
鲫鱼萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

打开盖子，见鱼汤白如牛奶，放入萝卜丝煮熟，放盐调味。
鲫鱼萝卜丝汤的做法图解6

步骤6

盛入汤碗，撒入白胡椒粉和葱花，即可。

鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 快乐2015 编写，未经授权不得转载

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