老醋花生（浓缩汁）

5.3万 浏览 143 收藏
收藏
Daryl靳大学
Daryl靳大学
＋ 关注

老醋花生的用料

花生米 500g 辣椒 半个
洋葱 半个 水淀粉
醋 糖
盐

老醋花生的做法

步骤1

花生小火炸至枣红色 听到花生爆裂声即可 沥干油盛出来 晾凉备用

步骤2

熬糖醋汁 要熬出浓稠的糖醋汁很简单 准备如下水+淀粉调好备用（淀粉越多越稠） 醋半碗 盐半勺 糖四勺 调好后倒入锅里熬 熬至糖化 这时倒入之前准备好的水淀粉 关火 晾凉后与花生混合 配以洋葱丁和辣椒丁
老醋花生（浓缩汁）的做法图解3

步骤3

成品 注意一定要等糖醋汁和花生凉了之后再混合 不然口感不酥脆了 浓稠的糖醋汁挂在花生身上 不容易渗进花生里 口感更好

老醋花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 Daryl靳大学 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 酸甜

老醋花生的其他做法更多

上传我做的这道菜

老醋花生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老醋花生（浓缩汁）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 老醋花生（浓缩汁）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活