烤鱼柳

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小圆脸猫
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烤鱼柳的用料

龙利鱼肉（没刺的鱼肉均可） 500g 蚝油 一勺
盐 适量 葱姜 适量
料酒 一勺 胡椒粉（黑白均可） 适量
柠檬汁 少许 糖 适量
淀粉 适量

烤鱼柳的做法

烤鱼柳的做法图解1

步骤1

鱼肉洗净后切宽条，葱姜切大块，放入一勺料酒，一勺蚝油，适量胡椒粉，适量的食盐
烤鱼柳的做法图解2

步骤2

轻轻抓匀，腌制一个小时 入味
烤鱼柳的做法图解3

步骤3

锡纸四边折起，防止汤水淌出，码放好鱼柳，210度预热8分钟，放入鱼柳，上下火烤制20～30分钟（根据鱼肉的厚度调整时间）
烤鱼柳的做法图解4

步骤4

用几滴鲜柠檬汁，少许糖和水混合，加入淀粉，开火熬制芡汁（芡汁的味道随自己口味，也可以不淋芡汁直接吃）熬粘稠后，淋在鱼柳上，完成

烤鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 小圆脸猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 中国菜

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