焖鸭肉（高压锅简单快速版）

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用高压锅，简单快速好吃！！

焖鸭肉的用料

紫苏 6-7片

焖鸭肉的做法

焖鸭肉（高压锅简单快速版）的做法图解1

步骤1

鸭肉先飞水，姜切好，用嫩姜哦！加一个小辣椒。
焖鸭肉（高压锅简单快速版）的做法图解2

步骤2

把肉放进高压锅里，姜和辣椒一起放进去，加盐，美极鲜。只放一点点油足够。因为鸭肉不吃油，反而会出油的！
焖鸭肉（高压锅简单快速版）的做法图解3

步骤3

用吃饭的碗，装一碗水。倒进高压锅里。注意水的量哦！四分之一的鸭肉，是放一碗水左右。然后盖上盖，压12-15分钟左右。后半段时注意火调小点。不然水容易烧没了，糊了就麻烦啦！
焖鸭肉（高压锅简单快速版）的做法图解4

步骤4

时间好了后盛出，如果时间掌握好了，鸭肉应该就是刚刚好的，如果糊了点，那就更加香了，如果还有水，就倒进锅里再去下水份，同时加入紫苏进去翻炒几下。

焖鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 晨二家常菜 编写，未经授权不得转载

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