沙茶面

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由于最近收到同学代购的潮汕牛肉丸，就连同沙茶酱一起代购了，牛肉丸大学时吃过超好吃，所以一直念念不忘，几年前去过厦门，吃过那的沙茶面也觉得不错，所以这次就尝试一下，我在这里也搜过菜谱，觉得我材料有限，也不喜欢那些多调味料，所以做了一次简单版的沙茶面，结果味道还不错，就是沙茶酱放少了

沙茶面的用料

沙茶酱 两汤匙(我这次做只放了一汤匙，觉得味道有点淡，建议两匙) 面 看个人吃的分量，这里是一个面饼
牛肉丸 四颗 猪肉 少许
蔬菜 一些 盐 适量

沙茶面的做法

步骤1

首先，把所有材料准备好嘛…当时做得比较急…没拍多少照…
沙茶面的做法图解2

步骤2

先用锅把水煮开，你准备的材料按照易熟程度由最久的开始放，我是先放牛肉丸，等三分钟，开始放蔬菜和猪肉，至熟透。
沙茶面的做法图解3

步骤3

第二步的材料熟了后捞起，然后把面放进锅里煮熟，煮熟后捞起，跟之前的材料放一个大碗里。
沙茶面的做法图解4

步骤4

拿一小碗加两汤匙沙茶酱，加一点水，晕开，然后倒进原来煮面那锅里，煮开，加适量的盐，一分钟就可以了，然后关火，把沙茶酱汤倒进装面的大碗里，完成。
沙茶面的做法图解5

步骤5

我看其他菜谱用了两锅水…我是比较懒，所以只用了同一锅。
沙茶面的做法图解6

步骤6

成品。

沙茶面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 Nen_ 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 煮 午餐 晚餐 主食

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    / 7 沙茶面的做法步骤

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