豆腐脑

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豆腐脑的用料

黄豆 100g 水 1100g
内酯 2g

豆腐脑的做法

豆腐脑的做法图解1

步骤1

泡豆6小时…放果汁机中搅拌两次…虑渣待用。
豆腐脑的做法图解2

步骤2

中小火煮开去沫！
豆腐脑的做法图解3

步骤3

内酯用凉白开溶化置于容器中…
豆腐脑的做法图解4

步骤4

烧开后待结腐膜时温度就适合冲浆了。
豆腐脑的做法图解5

步骤5

适当高度往中间冲，这样混合得最好！缺点就是泡多！上盖…期待……结晶时刻15分钟……
豆腐脑的做法图解6

步骤6

当~当～当……开盖！
豆腐脑的做法图解7

步骤7

舀下去后，自己会出水……不过很嫩滑！
豆腐脑的做法图解8

步骤8

甜党………哈哈咸党随意……！各有各口味！

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 汕区人 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 豆浆机 电器 12-23个月

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