黄金玉米烙

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玉米的营养价值和保健作用都是很高的，不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~·· 玉米烙其实用灌装的去做更好吃，貌似这个玉米淀粉的比例还少了点，，可以多加一些，做出的成品会更好看

玉米烙的用料

甜玉米 2根 白砂糖 适量
玉米淀粉 30g 油 适量
糖粉（撒面） 适量

玉米烙的做法

黄金玉米烙的做法图解1

步骤1

玉米洗净，用刀削玉米粒下来
黄金玉米烙的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放玉米粒下去煮熟，捞出用冷水过一遍
黄金玉米烙的做法图解3

步骤3

沥干水，然后加入玉米淀粉和细砂糖，让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉
黄金玉米烙的做法图解4

步骤4

油烧热至80度左右，倒出，剩一点点在锅中 ，将玉米粒放在锅底用手按平成圆形，再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸
黄金玉米烙的做法图解5

步骤5

待玉米全部结成块后再炸3分钟即可
黄金玉米烙的做法图解6

步骤6

装盘后可撒少许的糖粉在上面，也可以配上沙拉酱

玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

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分类： 烙 家常菜 中国菜 甜 煎饼

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