秘制烤鱼

17.5万 浏览 2912 收藏
收藏
Anna小兔酱
Anna小兔酱
＋ 关注

自制烤鱼的用料

扒皮鱼 豆皮
宽粉 木耳
香菜 葱
姜 蒜
郫县豆瓣酱 火锅底料
孜然粉 花椒
料酒

自制烤鱼的做法

秘制烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗干净后身上划口子
秘制烤鱼的做法图解2

步骤2

用烧烤料和孜然粉腌制一个小时
秘制烤鱼的做法图解3

步骤3

所有配菜准备好
秘制烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油 油热后放入腌好的鱼
秘制烤鱼的做法图解5

步骤5

煎制金黄后翻面
秘制烤鱼的做法图解6

步骤6

双面金黄后捞出
秘制烤鱼的做法图解7

步骤7

热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
秘制烤鱼的做法图解8

步骤8

炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水
秘制烤鱼的做法图解9

步骤9

把提前焯好的菜铺在鱼下面
秘制烤鱼的做法图解10

步骤10

之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
秘制烤鱼的做法图解11

步骤11

烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右
秘制烤鱼的做法图解12

步骤12

岀箱后撒上香菜
秘制烤鱼的做法图解13

步骤13

味道棒棒哒～

自制烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 Anna小兔酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电饼铛 香 晚餐 中国菜

自制烤鱼的其他做法更多

自制烤鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 秘制烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活