黄豆糕

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家里好多黄豆，做成甜点或糕点内陷，都不错！成品为7个。

黄豆糕的用料

黄豆 100g 水 适量
白糖 30g 炼乳 30g
植物油 15ml 玉米淀粉

黄豆糕的做法

黄豆糕的做法图解1

步骤1

将100g黄豆放入水中浸泡过夜。
黄豆糕的做法图解2

步骤2

第二天将黄豆去皮，加水刚没过黄豆。
黄豆糕的做法图解3

步骤3

将黄豆放入高压锅烹调煮50分钟，黄豆子煮烂。
黄豆糕的做法图解4

步骤4

将压好的黄豆的水倒掉，放入料理机中打成泥。
黄豆糕的做法图解5

步骤5

将黄豆泥、植物油、白糖和炼乳放在平底锅中翻炒。
黄豆糕的做法图解6

步骤6

炒制粘稠，略略发干，然后放置，等待它完全放凉。
黄豆糕的做法图解7

步骤7

将玉米淀粉放在炒锅中，最小火炒熟，成为糕粉。
黄豆糕的做法图解8

步骤8

手粘糕粉，取25-30g黄豆泥搓匀，黄豆泥外面也裹上糕粉。
黄豆糕的做法图解9

步骤9

放入月饼模具中，压制成型。
黄豆糕的做法图解10

步骤10

造型！
黄豆糕的做法图解11

步骤11

变着花样！
黄豆糕的做法图解12

步骤12

甜甜的。
黄豆糕的做法图解13

步骤13

好吃！
黄豆糕的做法图解14

步骤14

包装好，送给妈妈！

黄豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 邻家的派豆龙 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 烘焙 甜 健脾养胃

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