仙豆糕

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臧夢謠
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仙豆糕的用料

紫薯 5个小紫薯 鸡蛋 1个
糖 60克 玉米油 30克
玉米淀粉 40克 低筋粉 120克
牛奶 150克 糯米粉 50克

仙豆糕的做法

仙豆糕的做法图解1

步骤1

紫薯洗净，上锅蒸熟（我是用微波炉烤熟的）去皮，捣成泥
仙豆糕的做法图解2

步骤2

紫薯避免过于干，放入10克牛奶拌匀，牛奶看个人需求加入
仙豆糕的做法图解3

步骤3

面盆里面放入120克低粉，30克糖，一个鸡蛋，玉米淀粉30克，无色油30克，牛奶20克，揉成面团，静置一会，要是面团太黏可以适量加面粉
仙豆糕的做法图解4

步骤4

另外准备一个碗，放入玉米淀粉10克，糯米粉50克，牛奶120克，白糖30克，搅拌均匀，隔水蒸15分钟，取出揉匀
仙豆糕的做法图解5

步骤5

讲紫薯搓成球按扁放入麻薯，揉圆
仙豆糕的做法图解6

步骤6

将面皮分成大小一致的剂子，赶成皮状包入紫薯
仙豆糕的做法图解7

步骤7

将包好的球调成一下形状，调整成方形
仙豆糕的做法图解8

步骤8

锅内放少许油，小火煎至四面金黄就好

仙豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由 臧夢謠 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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