惊焰豆腐

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骤然灵光自某天那烤菜花闪现，就让这最家常的豆腐在烤箱惊焰起来。

惊焰豆腐的用料

豆腐 2块 青辣椒 1个
味椒盐 花椒粉
辣椒面 孜然
烤肉盐 色拉油

惊焰豆腐的做法

惊焰豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚片，表面划井字、青椒切丁。
惊焰豆腐的做法图解2

步骤2

色拉油、花椒粉、辣椒粉、辣椒面、孜然、烤肉酱混合均匀，刷豆腐正反侧面各一次，最好腌制入味15分钟或以上。
惊焰豆腐的做法图解3

步骤3

青椒丁用油和刷豆腐料抓腌一下。
惊焰豆腐的做法图解4

步骤4

烤箱200度预热10分钟，烤盘底刷适量油，放入腌制的豆腐，烤10分钟，表面再次刷油，继续烤约10分钟，取出翻面烤10行钟，表面再次刷油，撒上青椒丁，再烤10分钟取可。

惊焰豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

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分类： 家常菜 烤 微辣 午餐 中国菜

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