芽菜小包子

6.9万 浏览 499 收藏
收藏
兔子的口味
兔子的口味
＋ 关注

芽菜是老家常用的食材，从小的味道

芽菜小包子的用料

五花肉 129g 芽菜 172g
水 150ml 酵母 5g
老姜 6g 小葱 2颗
面粉 486g

芽菜小包子的做法

芽菜小包子的做法图解1

步骤1

准备好要用的面粉
芽菜小包子的做法图解2

步骤2

酵母（用温水化开）
芽菜小包子的做法图解3

步骤3

将化好的酵母和准备好的水倒入面粉中，开始和面，将面粉揉成一个圆形，放到一个地方静静的发酵
芽菜小包子的做法图解4

步骤4

准备好包子馅制作，葱切成小段、姜切成末，芽菜切碎备用
芽菜小包子的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许油，放入葱姜炒香
芽菜小包子的做法图解6

步骤6

放入准备好的肉末，翻炒
芽菜小包子的做法图解7

步骤7

翻炒中放入料酒和少许酱油（注：因为芽菜本身有味不用再放盐了，酱油都要少放）
芽菜小包子的做法图解8

步骤8

最后放入芽菜炒香（我没有放味精鸡精，还是很鲜香哦）
芽菜小包子的做法图解9

步骤9

炒好以后，备用
芽菜小包子的做法图解10

步骤10

发好的面粉（我用了1个小时）
芽菜小包子的做法图解11

步骤11

将第一次发好的面继续揉，排出里面的空气，分成平均大小，二次发面（我用了20分钟）
芽菜小包子的做法图解12

步骤12

二次发好的面团，包上芽菜馅
芽菜小包子的做法图解13

步骤13

放入蒸锅，静等5分钟，开始蒸20分钟就可以啦
芽菜小包子的做法图解14

步骤14

出锅，很像，很软哦

芽菜小包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 兔子的口味 编写，未经授权不得转载

芽菜小包子的其他做法更多

芽菜小包子的全部作品更多

上传我做的这道菜

芽菜小包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芽菜小包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 芽菜小包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活