西红柿打卤手工面

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秋后的落叶5
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本来没有打算做西红柿鸡蛋面，想学做鲤鱼焙面中的焙面，太笨了没有做成，面不能浪费，就做了这个

西红柿打卤手工面的用料

手工面料： 水 130g
盐 3g 面粉 250g
卤料： 西红柿 2个
鸡蛋 3个 生菜 1颗
洋葱 半个 葱 一颗
生抽 适量 盐 适量

西红柿打卤手工面的做法

西红柿打卤手工面的做法图解1

步骤1

手工面料混和揉成面团醒20分钟
西红柿打卤手工面的做法图解2

步骤2

喜欢吃硬点的面就在面团里揉面，直到自己喜欢的软硬程度，我喜欢硬点的有嚼头，
西红柿打卤手工面的做法图解3

步骤3

揉好的面擀开成圆形，重叠到长条形
西红柿打卤手工面的做法图解4

步骤4

切成自己喜欢的宽度
西红柿打卤手工面的做法图解5

步骤5

面条撒点面粉防粘连
西红柿打卤手工面的做法图解6

步骤6

葱切小段，洋葱切块
西红柿打卤手工面的做法图解7

步骤7

西红柿切块
西红柿打卤手工面的做法图解8

步骤8

生菜洗净，把叶子一个个掰开
西红柿打卤手工面的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散，加少许盐。锅里放油，放鸡蛋炒出备用
西红柿打卤手工面的做法图解10

步骤10

锅里放少许油，放葱花，洋葱爆炒，放西红柿翻炒，放适量盐，生抽
西红柿打卤手工面的做法图解11

步骤11

放少许水，炒好的鸡蛋倒入，水开后，盛出，把生菜放入
西红柿打卤手工面的做法图解12

步骤12

锅里放水，加少许盐，水开后放手工面条，水开打一次凉水，面条熟了捞出加卤子就可以吃啦！

西红柿打卤手工面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 秋后的落叶5 编写，未经授权不得转载

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