扇贝黑蒜配香肠

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扇贝自带海鲜的鲜香，加上煎过的香肠和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感饱满丰盈。黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素，制作成精致的菜肴，更加有益于人体的吸收。

扇贝黑蒜配香肠的用料

顶级小扇贝 250g 切成细小方块的香肠 50g
切成细块的去皮黑蒜 5瓣 柠檬汁 半个
新鲜切碎的香菜 1大汤匙 新鲜香葱 1大汤匙
雪利酒 1大汤匙 柠檬 1片

扇贝黑蒜配香肠的做法

步骤1

用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥

步骤2

用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟

步骤3

加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟，直到扇贝煮熟

步骤4

撒上香菜和香葱

步骤5

加入柠檬汁和雪利酒

步骤6

加热一分钟

步骤7

完成后在上面挤一片柠檬汁

扇贝黑蒜配香肠的烹饪技巧

1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软香甜，品质更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 清道本草 编写，未经授权不得转载

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