新手懒人全蛋蛋糕卷
精品
我的烤盘的30*24的,两个鸡蛋不会完全倒满,如果是小烤箱的烤盘是可以倒满的,如果大烤箱的,可以多加个鸡蛋呢,全蛋打发的好处是烤好了也不回缩的
全蛋蛋糕卷的做法
全蛋蛋糕卷的烹饪技巧
全蛋用电动打蛋器打发并不难,我打发的时间大概是八分钟,用的高速档,因为蛋糕卷不需要像戚风那样发得很高,所以不需要追求把蛋打发到拉起尖角不倒的状态,里面的油只要是无味的油就可以了,例如玉米油,色拉油,橄榄油之类的,如果不嫌味大,可以用花生油的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-10-11
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