全麦小熊吐司

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一款散发麦香的全麦吐司，满满的麦片加奶香气，咬一口还有栗子颗粒的小惊喜。

全麦吐司的用料

高筋面粉 150g 全麦粉 100g
鲜奶 175g 杂粮麦片 50g
栗子 6个 盐 2g
糖 40g 酵母 6g
黄油 30g

全麦吐司的做法

全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

将所有材料以先液体后粉的顺序投入面包机，启动“和面”程序
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

和面完成后，启动“发酵”至三倍大左右
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

排气，分别分成16个小圆球，先如图放5个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

四边再如图放四个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

四角再放四个球
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

中间放两个球作为熊头和身体，最后一个球分成7个小球，作为熊的耳朵，鼻子和四肢，启动发酵程序
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

发酵至3倍大左右（由于着急哄娃睡觉，我的熊鼻子放的太轻导致发酵后掉下来）
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

发酵完成后，启动“烘烤”35分钟即可出炉～即使你的熊没有想象中那么完美，但创意在于随时随刻无限发挥…拿来巧克力融化，一起玩转小熊！
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

融化的巧克力，画上小熊的面部特征……是不是瞬间变可爱了呢
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

再稍加修饰～萌萌嗒！
全麦小熊吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

侧面看，像不像一只懒懒的小熊躺在软棉的床上呢^_^

全麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 豆花真花 编写，未经授权不得转载

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