红糖红枣辫子包

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兰心慧质xt
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红糖红枣都是补气养血的好食材，俗话说：药补不如食补。把他们合理运用一日三餐中，做到健康吃出来。红糖红枣辫子包，特别的爱，给特别的你，让我们吃出健康红颜。

红糖红枣辫子包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 130ml
红糖 55g 红枣 15个
鸡蛋 1个 色拉油 30g
盐 2g 酵母 4g

红糖红枣辫子包的做法

红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

准备好全部所需材料
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

面包机和面，顺序是先放液体，牛奶鸡蛋红糖，搅拌均匀把红糖融化。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

放入高粉、盐，开始和面程序。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

活好的面团静置2个小时，桶上盖上湿布。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

静置好的面团可以拉出粗膜，放入酵母、油再次启动和面程序，直至能拉出手膜。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

放到温暖处发酵，我是放到烤箱中发酵的。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

发酵至2.5倍大时，拿出来揉面排气后静止15分钟，要盖上保鲜膜。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

静置好后将面团改擀成长方形，像叠被子一样折叠后，再次擀开，一共三次。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

再次擀成大片，撒上红枣粒。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

卷起后，切开分成两份。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

将一块擀成长方形
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

留出一端切成3条，变成辫子状。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

另一个也编成辫子。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

放进烤盘，送去烤箱，等待二次发酵。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

发到8分满时，拿出表面刷上蛋液。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

蛋液不必太多，薄薄一层就好。送去烤箱，170℃，30分钟。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

红糖红枣辫子包很容易上色，要及时加盖锡纸。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解18

步骤18

从烤盘取出，在烤架上凉到微热是装入食品袋封口。
红糖红枣辫子包#东菱魔法云面包机#的做法图解19

步骤19

松柔软香甜的红糖红枣辫子包，特别的爱给特别的你，吃出健康红颜。

红糖红枣辫子包的烹饪技巧

红糖面包很容易上色，注意观察，随时加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 兰心慧质xt 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 东菱 烘焙 面包

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