#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷

精品
7538 浏览 27 收藏
收藏
海迪澈123
海迪澈123
＋ 关注

椰蓉是我们全家的最爱，这款面包花型也很漂亮，嚼到椰蓉时有种说不出的满足感。

椰蓉面包卷的用料

高筋面粉 500g 鸡蛋液 60g
水 160g 牛奶 105g
黄油 40g 盐 4g
细砂糖 40g 酵母粉 8g
馅料： 椰蓉 100g
黄油 60g 糖粉 50g
蛋液 65g 装饰用蛋液 适量

椰蓉面包卷的做法

#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解1

步骤1

准备好食材并称量准确
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解2

步骤2

后油法将面团揉至完全扩展阶段，发酵至二倍大。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解3

步骤3

面团发酵间可准备椰蓉馅，将材料混合均匀备用。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解4

步骤4

将面团排气等分六份滚圆。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解5

步骤5

椰蓉馅分六份包入对应的面团中
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解6

步骤6

包好馅料收口向下擀成长椭圆形
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解7

步骤7

将椭圆饼回折，切四刀。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解8

步骤8

整型成花朵状（就像打结一样）放入烤箱中二次发酵。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解9

步骤9

二发好后表面刷蛋液
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中175度中层18分钟。
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解11

步骤11

放凉装盘
#东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法图解12

步骤12

再刷一张…

椰蓉面包卷的烹饪技巧

面包二发不要过头，不然刷蛋液时会扁掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 海迪澈123 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤箱 小吃 烤 面包机

椰蓉面包卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #东菱魔法云面包机之椰蓉面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活