桂花山楂糕

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桂花山楂糕的用料

山楂果 500g 麦芽糖 200g
黄冰糖 50g

桂花山楂糕的做法

桂花山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂用水泡洗20分钟。
桂花山楂糕的做法图解2

步骤2

用筷子从山楂尾端拥出里面的籽。滴上几滴柠檬汁可以防止氧化。
桂花山楂糕的做法图解3

步骤3

将处理好的山楂和冰糖、麦芽糖放进锅里小火熬煮，其间可以加一次少量的水，炒至软烂，差不多水干。
桂花山楂糕的做法图解4

步骤4

趁温热放进干净的料理机反复打磨几秒。
桂花山楂糕的做法图解5

步骤5

倒入辅有保鲜膜的容器内，用勺子压紧后冷藏。
桂花山楂糕的做法图解6

步骤6

冷藏2小时以上。取出切块，再浇上糖桂花。很开胃哦。
桂花山楂糕的做法图解7

步骤7

成品图。

桂花山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 米第 编写，未经授权不得转载

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