香酥炸鸡

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煮妇小米酱
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香酥炸鸡的用料

鸡翅中 10个 炸鸡粉 1包
盐 少许 料酒 少许
花椒 少许 生姜 3-5片
鸡蛋 1个

香酥炸鸡的做法

香酥炸鸡的做法图解1

步骤1

1:将鸡翅洗净，两面割开小口入味，用手两面抹上盐，再用料酒，花椒，生姜腌制2小时。 2:腌好抹鸡翅放入锅中，水开后蒸25分钟。 3:鸡蛋打成蛋液，将鸡翅均匀裹上一层蛋液，然后均匀抹上炸鸡粉。 4:油锅热后，转中到小火，炸至鸡翅成金黄色即可。

香酥炸鸡的烹饪技巧

蒸25分钟一定要蒸足~炸鸡时一定要小到中火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 煮妇小米酱 编写，未经授权不得转载

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