仔姜兔

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Vicky晰晰
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仔姜兔的用料

兔肉块 1斤 生姜丝 1个
老姜丝 1个 泡姜丝 2个
泡椒圈 20个 小米椒圈 20个
二荆条圈 10个 郫县豆瓣 2汤勺
蒜末 10瓣 花椒 20颗
八角、山奈 各三颗 豆粉 1汤勺
盐 2汤勺 鸡精 1汤勺
料酒 1锅铲

仔姜兔的做法

仔姜兔的做法图解1

步骤1

兔子洗净后用料酒、豆粉、盐腌制20分钟.

步骤2

热三分之一锅油，把兔子到下锅热一分钟后捞起.

步骤3

下2汤勺郫县豆瓣、八角、山奈、花椒20颗、蒜末10颗、生姜丝1个、泡姜丝2个、老姜丝1个、泡椒圈20个、小米椒一半（十个）小火炒15分钟.

步骤4

下兔子翻炒上色后倒入一碗水、下二荆条圈10个，小米椒一半（10个），煮开一分钟后盛出.

仔姜兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 Vicky晰晰 编写，未经授权不得转载

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