冬季大补菜—红炖羊肉

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zozo小凤凰
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红炖羊肉的用料

羊肉 500g 胡萝卜 2根
葱姜蒜 若干 花椒大料香叶八角 若干
干红辣椒 3个 啤酒 1瓶
老抽 生抽 酱油 白糖 若干

红炖羊肉的做法

冬季大补菜—红炖羊肉的做法图解1

步骤1

所有食材洗干净 羊肉 胡萝卜切块待用 固体佐料待用
冬季大补菜—红炖羊肉的做法图解2

步骤2

热锅放油 加入葱姜蒜花椒大料香叶 炸香
冬季大补菜—红炖羊肉的做法图解3

步骤3

待佐料炒出香味之后放羊肉翻炒 加入生抽 老抽 白糖 盐直至羊肉变色
冬季大补菜—红炖羊肉的做法图解4

步骤4

加入一瓶啤酒，此时要开始把火调小，盖上锅盖炖二十分钟
冬季大补菜—红炖羊肉的做法图解5

步骤5

加入洗净切好的胡萝卜继续小火慢炖二十分钟，此时羊肉的香味已经可以闻到啦～二十分钟之后就可以出锅啦～

红炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 zozo小凤凰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 孜然味 晚餐 中国菜 香

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