炖羊肉

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羊肉的营养价值非常高，秋天是一个适合滋补的季节，今天就来推荐这道好吃的炖羊肉，肥而不腻，鲜嫩美味，非常好吃。

炖羊肉的用料

羊肉 1500g 食用油 适量
葱姜蒜 适量 八角 2个
桂皮 2段 香叶 几片
料酒 5勺 生抽 2勺
盐 少许

炖羊肉的做法

炖羊肉的做法图解1

步骤1

准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。 羊肉切小块。
炖羊肉的做法图解2

步骤2

锅中倒入食用油。
炖羊肉的做法图解3

步骤3

倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。
炖羊肉的做法图解4

步骤4

倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。
炖羊肉的做法图解5

步骤5

倒入汤锅中，加入一碗水
炖羊肉的做法图解6

步骤6

小火慢炖1小时就可以吃啦。
炖羊肉的做法图解7

步骤7

超级好吃哦！
炖羊肉的做法图解8

步骤8

来试试吧

炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炖 中国菜 香 一家三口

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