营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治

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牛油果富含丰富的维生素，优质脂肪，蛋白质和多种矿物质元素，具有丰胸，抗老化，美容作用。 酸奶的加入会给牛油果带来甜味，但是口感不够丰富，在这里加入少许的黑胡椒，香辣蒜蓉，海盐这些天然香料会带来惊喜的口感。

三明治的用料

牛油果 半个 鸡蛋 1个
酸奶 2勺（70g） 黑胡椒 0.2g
海盐 0.8g 香辣蒜蓉 0.2g
全麦吐司 2片 蓝莓 6个
树莓 6个

三明治的做法

营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解1

步骤1

准备食材，吐司片尽量选择全麦的，会更加饱腹感强和营养健康。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解2

步骤2

煎一个鸡蛋
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解3

步骤3

开牛油果，熟好的牛油果，用刀切一圈扭一扭就开了。 我会在小贴士说明熟牛油果的判断。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解4

步骤4

用勺子舀出半个牛油果。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解5

步骤5

捣碎。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解6

步骤6

加入两勺酸奶，拌匀。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解7

步骤7

加入胡椒，香辣蒜蓉，海盐，拌匀。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解8

步骤8

准备三明治制作。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解9

步骤9

抹上胡辣牛油果酸奶酱，放上鸡蛋。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解10

步骤10

吐司片叠在一起，对半切开，不浪费酱在顶部涂抹。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解11

步骤11

装饰水果，提高颜值。
营养健康早餐：胡辣牛油果酸奶三明治的做法图解12

步骤12

配上一杯咖啡，一起享用口感丰富美味营养健康的胡辣牛油果酸奶三明治吧。

三明治的烹饪技巧

①酱料的制作：可以用榨汁机制作，这样酱会更加细腻。 ②牛油果的选择：外观上黑绿色，感官上捏起来像香料的软硬度。 ③变化：如果大家没有胡椒，香辣蒜蓉，海盐，可以去掉，把鸡蛋换成水果，比如香橙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 SunshinFood 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 一人食 一家三口 下午茶 主食

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