葱烧比目鱼

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比目鱼是很好做的家常海味，很容易就做到鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美～

葱烧比目鱼的用料

比目鱼 葱姜蒜
白葡萄酒或料酒 生抽
盐 糖
鸡精

葱烧比目鱼的做法

葱烧比目鱼的做法图解1

步骤1

材料非常简单～鱼肉表面擦一点盐，用白葡萄酒或料酒浸泡五分钟去除腥味。
葱烧比目鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜略多一些，爆香～姜片切略大一些，方便最后挑出～
葱烧比目鱼的做法图解3

步骤3

葱香出来后下鱼肉～煎变色即可～
葱烧比目鱼的做法图解4

步骤4

鱼肉边缘煎出水分时加两勺生抽，一勺糖
葱烧比目鱼的做法图解5

步骤5

加小半碗水没过鱼肉，大火煮开，小半勺鸡精调味即可～
葱烧比目鱼的做法图解6

步骤6

挑出姜片，撒上葱花～
葱烧比目鱼的做法图解7

步骤7

今天蒸米饭多抓了一把小米，这样一餐简单又低卡，做晚饭再好不过啦～

葱烧比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 HALF33 编写，未经授权不得转载

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