金桂红薯大白卷

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　　红薯的含热量非常低，可起到减肥的作用，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。它粗粮一类，富含丰富的膳食纤维，多吃的话，可以调节肠道的润化作用，增强肠道的蠕动，促进体内毒素的排出，预防和缓解便秘。多吃红薯还能起到防癌的作用，有助于预防心血管疾病，所以常吃红薯对人的健康是很有保障的，而且用九阳豆浆机制做金桂红薯方便快捷 　　今天做个可爱的大白卷，卷入金桂红薯泥，吃个美美哒，又有营养的蛋糕卷

金桂红薯大白卷的用料

红薯 ７００克 金桂花酱 １００克
桂花蜂蜜 ２５克 纯净水 ５５０克
黄油 ２０克 牛奶 ５０克
油 ２０克 糖 ３０克
低粉 ６０克 鸡蛋清 ５个
盐 １克 柠檬汁 ３滴

金桂红薯大白卷的做法

金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解1

步骤1

红薯７００克切碎
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解2

步骤2

金桂花酱１００克，桂花蜂蜜２５克
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解3

步骤3

加入纯净水５５０克
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解4

步骤4

九阳豆浆机营养米糊功能开启，整个过程中桂花的香味飘满家
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解5

步骤5

时间到了，已经成非常细腻的红薯糊了，桂花也已经溶入红薯糊中了，沉淀３０分钟
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解6

步骤6

过滤出上面的红薯汤，可以喝掉哦，很有营养的，放入锅中加入二十克的黄油炒成泥
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解7

步骤7

在干净无水无油的盆中加入牛奶和色拉油，用手抽搅拌均匀，这次用的全部是蛋白哦，看清楚没加蛋黄
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解9

步骤9

用手抽Z字形拌均匀，面糊有点干哦
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解10

步骤10

蛋白加入二滴柠檬汁打到粗泡后加入一克盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解11

步骤11

3分之1蛋白糊加入面糊切拌，翻拌均匀。再倒入全部蛋白糊中切拌均匀，用手抽比较方便哦
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解12

步骤12

倒入铺了油布的金盘，震几下后在预热1６0度烤箱中层烤16分钟
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解13

步骤13

出炉震一下，过几分钟后倒扣脱模。脱模的时候，烤网垫一张油纸，蛋糕片直接倒扣在油纸上。将金桂红薯泥抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解14

步骤14

借助擀面杖卷起放冰箱定型３０分钟，可爱的金桂红薯大白蛋糕卷完工了
金桂红薯大白卷#九阳豆浆机#的做法图解15

步骤15

美美哒大白卷

金桂红薯大白卷的烹饪技巧

蛋糕卷打至蛋白有小弯钩就可以，切的时候最好在冰箱里冷藏时间久一点，不然容易沾刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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