香肠沙拉面包

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飘儿78
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其实我家做面包的次数很少，主要是花费的时间比较多，自己就懒得做，儿子说很久没吃过面包了，想吃香肠沙拉面包，刚好这些材料家里都有，那就做给他吃吧。

香肠沙拉面包的用料

高筋面粉 160g 低筋面粉 40g
香肠 5条 鸡蛋 1个
纯牛奶 75g 盐 1g
白糖 25g 酵母 3g
黄油 25g 葱花 适量
沙拉酱 适量 番茄酱 适量

香肠沙拉面包的做法

香肠沙拉面包的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
香肠沙拉面包的做法图解2

步骤2

加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序
香肠沙拉面包的做法图解3

步骤3

加入黄油启动揉面程序
香肠沙拉面包的做法图解4

步骤4

面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。
香肠沙拉面包的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟
香肠沙拉面包的做法图解6

步骤6

取其中一个面团，压扁排气，擀成片状
香肠沙拉面包的做法图解7

步骤7

中间放一根香肠卷起，把收口捏紧
香肠沙拉面包的做法图解8

步骤8

表面擦上一层蛋液
香肠沙拉面包的做法图解9

步骤9

铺上葱花
香肠沙拉面包的做法图解10

步骤10

挤上沙拉酱和番茄酱
香肠沙拉面包的做法图解11

步骤11

烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟

香肠沙拉面包的烹饪技巧

1、糖与盐不要直接接触 2、配方中掺入了些低筋面粉，为了降低面团筋度，一般小面包都是这样处理 3、面包的花型可随个人喜欢 4、建议鸡液不要全部放进面包机里，留一些涂面包表面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 飘儿78 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 西点 烤箱

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