可乐翅根

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可乐鸡翅，从第一次吃和第一次做都忘不了。我最喜欢的就是这种简单的美味。这次我将鸡翅换成了翅根，也就是小鸡腿。

可乐翅根的用料

翅根 8只 葱，姜，蒜 适量
可乐 1听 料酒 3汤匙
酱油 1汤匙 盐 适量
白芝麻 适量

可乐翅根的做法

可乐翅根的做法图解1

步骤1

翅根用刀在正反划几道；将葱切段、姜蒜切片与盐、料酒、酱油一同放入翅根中腌制。
可乐翅根的做法图解2

步骤2

锅内放少许油热后，放翅根煎炒至表皮微黄，捞出葱姜蒜不要。
可乐翅根的做法图解3

步骤3

倒入可乐，没过翅根。我用了一整听可乐。
可乐翅根的做法图解4

步骤4

盖好锅盖用小火慢煮，大概十五到二十分钟左右开大火收汁。
可乐翅根的做法图解5

步骤5

装盘后将剩余汤汁浇在翅根上，使之味道更浓厚，颜色更深更饱满。最后撒上白芝麻即可美美的上桌了。
可乐翅根的做法图解6

步骤6

成品

可乐翅根的烹饪技巧

这道菜咸甜适宜，老人小孩都会喜欢吃。我觉得撒上白芝麻纯属好看。腌制的翅根条件允许的话可以在冰箱内冷藏一晚，使之更入味。当然，做之前腌一会也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 忧郁的橙子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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