黄氏——油焖虾

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明妮儿
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其实也没有什么故事了啦

油焖虾的用料

虾 葱
姜 淀粉
盐 鸡精
糖

油焖虾的做法

步骤1

虾洗干净，挑出虾线（用牙签前面挑一下，后面挑一下，最后中间挑出来就行了）将虾放入盘里用红曲酒，腌一会儿

步骤2

葱 姜 蒜切好备用

步骤3

锅烧热，倒入油，葱姜放入，炒香后倒入虾，（半炒半炸）至虾变成红色，倒入一点酒一点生抽翻炒，再倒一点点水盖上锅盖闷一会儿

步骤4

1分钟后，放一点 糖（先放糖） 盐 鸡精，倒入淀粉勾芡，放入葱炒一炒便可装盘了

油焖虾的烹饪技巧

小心虾刺到手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 明妮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 晚餐 中国菜 咸

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